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高尿酸血症是由嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病。如果在高尿酸血症时,生活方式的改变可以减少痛风的发作,而且可以防止高尿酸给人体造成的危害。高尿酸时候的饮食应该是采用低热能的膳食,保持理想体重,避免高嘌呤食物,含嘌呤较多的食物包括动物内脏、沙丁鱼、蛤、蚝等海产品及浓肉汤,高尿酸患者不能吃。而且对于动物性食物,像牛、羊、猪肉,含果糖和蔗糖的食品,如汽水、果汁、各种酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒,还有含果糖高的水果,如苹果、梨、荔枝、桂圆等。对于尿酸高来说,必须吃低嘌呤含量的饮食,这样就可以防止尿酸升高给人体带来的危害。
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尿酸高时要避免食用一些含嘌呤高的食物,我们一般说含嘌呤高的食物是指每100克食物含嘌呤100到1000毫克,比如一些肝、肾、胰、心、脑等动物内脏,一些肉汁、肉汤、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾,淡菜、鹅、斑鸠、石鸟、酵母,这些是含有嘌呤高的食物,尽量不要去食用。 对于一些含嘌呤中等的食物,也就是每100克食物含嘌呤75到100毫克的,是可以适量食用,但是不宜食用过多。饮食注意事项多,还可以使用兹凤草茶,能够帮助使尿酸维持正常的水平
尿酸高不能吃什么:
1、香菇
香菇被美誉为“山珍之王”,含有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸,经常食用,还可以抗癌、提高人体免疫力,但尿酸高的朋友要少量或尽量不要食用香菇,因为其属于高嘌呤食物,很多朋友在大量食用香菇后立即导致痛风病发作。
2、紫菜
紫菜也是厨房常见干菜,熬汤或做寿司的时候经常食用,但不幸的是,其被列为高嘌呤食物,尿酸高的朋友要慎吃。
3、海鲜
鱼虾和各种海鲜,如果大量食用的话,会加重身体尿酸的代谢负担,会使体内尿酸含量增加5倍之多。
4、啤酒
“海鲜配啤酒,痛风时常有”,因为酒精的特殊性,其会抑制体内尿酸的排出,所以会加剧痛风病的病情。
5、豆浆
美味可口的豆浆,在身体代谢的过程中,会产生大量的尿酸、核酸,导致每单位血液中尿酸含量增加。除了豆浆以外,其他豆类食品也是如此,建议尿酸高的朋友少量食用。
尿酸高不能吃什么:
1、香菇
香菇被美誉为“山珍之王”,含有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸,经常食用,还可以抗癌、提高人体免疫力,但尿酸高的朋友要少量或尽量不要食用香菇,因为其属于高嘌呤食物,很多朋友在大量食用香菇后立即导致痛风病发作。
2、紫菜
紫菜也是厨房常见干菜,熬汤或做寿司的时候经常食用,但不幸的是,其被列为高嘌呤食物,尿酸高的朋友要慎吃。
3、海鲜
鱼虾和各种海鲜,如果大量食用的话,会加重身体尿酸的代谢负担,会使体内尿酸含量增加5倍之多。
4、啤酒
“海鲜配啤酒,痛风时常有”,因为酒精的特殊性,其会抑制体内尿酸的排出,所以会加剧痛风病的病情。
5、豆浆
美味可口的豆浆,在身体代谢的过程中,会产生大量的尿酸、核酸,导致每单位血液中尿酸含量增加。除了豆浆以外,其他豆类食品也是如此,建议尿酸高的朋友少量食用。
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尿酸高的人不能吃海鲜,以及羊肉汤还有火锅,这些食品的嘌呤含量都很高,而且有时连鸡蛋都不能吃,因为鸡蛋的嘌呤也是非常高的,所以尿酸高的人尽量避免肉质食品海鲜类食品以及辛辣味道的食品。
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很多人群不一定是痛风患者,只是在体检的时候发现血尿酸增高,但是还没有达到痛风的程度,就要求患者在饮食中要注意以下内容:
1、尿酸是嘌呤代谢的终产物,因此要控制血尿酸的增高,应尽量避免进食高嘌呤的食物,第一种是海鲜类、动物内脏、浓肉汤等,要避免食用;植物性食物中的全谷、干豆、菜花、菠菜等,也含有一定量的嘌呤,在食用时也不要过度进食;
2、要限制总热量的摄入,比如薯片、巧克力等油炸食品,高热量的食物也尽量少吃;
3、限制高脂肪食物的摄入,比如常说的汉堡、披萨等垃圾食品,糖果不要过量食用;
4、限制蛋白质的摄入,每天每公斤体重食用1g蛋白质为宜,牛奶、鸡蛋含嘌呤含量比较低,可不受限制;
5、限制使人体兴奋的食物,比如浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物,也要禁止喝酒。
但是大家要注意,用控制食物摄入的方式降尿酸有一定限度,即痛风患者即使经过严格的控制饮食,血尿酸的降低也有限度,所以不能仅仅依靠饮食控制。如果确实无法达标,要通过药物来控制。
1、尿酸是嘌呤代谢的终产物,因此要控制血尿酸的增高,应尽量避免进食高嘌呤的食物,第一种是海鲜类、动物内脏、浓肉汤等,要避免食用;植物性食物中的全谷、干豆、菜花、菠菜等,也含有一定量的嘌呤,在食用时也不要过度进食;
2、要限制总热量的摄入,比如薯片、巧克力等油炸食品,高热量的食物也尽量少吃;
3、限制高脂肪食物的摄入,比如常说的汉堡、披萨等垃圾食品,糖果不要过量食用;
4、限制蛋白质的摄入,每天每公斤体重食用1g蛋白质为宜,牛奶、鸡蛋含嘌呤含量比较低,可不受限制;
5、限制使人体兴奋的食物,比如浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物,也要禁止喝酒。
但是大家要注意,用控制食物摄入的方式降尿酸有一定限度,即痛风患者即使经过严格的控制饮食,血尿酸的降低也有限度,所以不能仅仅依靠饮食控制。如果确实无法达标,要通过药物来控制。
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