Question

甜品和油炸食品哪种更容易发胖？

Answer 1

油炸食品。

油炸食品相对于甜品更容易导致肥胖，因为油炸食物一定都是高热量，而甜食未必都是高热量，例如果冻、酸奶、水果等。对于减肥人群来说，油炸食品和甜品都是不建议食用的，油炸食品和甜食多吃都很容易导致肥胖，对减肥不利。

油炸食品注意事项

油炸食品所选择的油是有一定讲究的，一定要选择优质的油，而且稳定性一定要高。油炸是需要控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想；缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。油炸的时间不宜过长。

油炸食物确实美味，这一点我们不能否认，但是一定要控制食用量，千万不可过量的食用，否则会带来一些不好的影响。不要经常性食用油炸食物，偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。