Question

过期的薏米还能吃吗

Answer 1

过期的薏米还能吃吗？

薏米过期是一个长期缓慢的变质过程，并不是说，过期之前一点事儿没有，安安分分的呆着，一旦过期立马变毒药。也有可能有些生产品质不合格的食物，在保质期内就会变质。这个需要自己来判断。如果实在正规渠道买的薏米，过期左右几天应该可以食用。但是，过期时间太长或没有在正规渠道买的，建议不要食用。

薏米怎么保存？

1、密封前处理 把薏米全部倒在一个大盘子，假如有蛀虫，它会马上爬出来，这时您便得把它抓出来弄死了。遇上雨天，只能放置片刻，等全部的蛀虫都爬出来才存放起来;晴天就得拿去晒太阳，晒大概30分钟即可。 

2、装袋 将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。

 3、密封 将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。 

4、放入冰箱 每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，夏日炎热，容易长蛀虫。

薏米和什么煮粥好？

绿豆百合薏米粥 

材料：绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许 

做法： 1、绿豆和薏米一起淘洗干净，浸泡一晚。 2、百合也要用水泡一下。 3、放入瓷锅内熬制。大火烧开，然后转中火熬制半个小时，加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。 

红豆薏米粥

材料：薏米一大把、红豆1大把、冰糖适量 

做法： 1、把薏米和红豆混合再一起，(量可以根据自家人口来增减。) 2、放在淘米器里淘干净。加入电饭煲内胆中，加入冷水，泡6-8小时，天热放冰箱里泡过夜。 3、 放入冰糖，启动电饭煲的煮粥键，待时间到红豆薏米粥就可以了。