Question

上海生煎怎样做？

Answer 1

这个生煎生煎什么呢？神经这个东西呢，它是有很多种的哈 那这个有这个煎鸡蛋呐，用生煎鸡蛋有这个生煎这个牛排呀 总体来说来就是用这个锅里面加点这个食用油，然后再把这个食材放在上面，煎煎熟之后来加一些作料啊 。

Answer 2

很高兴为你解答这个问题看到你对这个问题的描很高兴为你解答这个问题，看到你对这个问题的描述，我个人的观点及给您的建议是这样的，首先你描述到上海生煎怎么做？其实呢这个呢还是非常简单的，首先就是发面，发好的这个面呢一定要发的比较好，然后调一个自己喜欢吃的馅儿，包起来之后放到锅内。加入油煎起来小火慢煎然后煎的时候很高兴为你解答这个问题 看到你对这个问题的描述 我个人的观点及给您的建议是这样的 首先你描述到上海生煎怎么做 其实呢这个呢还是非常简单的 首先就是发面 发好的这个面呢一定要发的比较好 然后调一个自己喜欢吃的馅儿 包起来之后放到锅内 加入油煎起来 小火慢煎 然后煎的时候呢再加入适当的面水 这样就会有那个胶皮 这样一道美味的上海生煎就做好了 其实所谓的生煎就是说跟北方的煎包儿是差不多的 所谓的生煎呢就是里边儿是生的 生着开始煎 做法呢是非常简单的

Answer 3

上海生煎的做法和全国的升迁策划都差不多。3000都很简单的问题不行网上上海生煎的做法和全国的升迁策划都差不多，3000都很简单的问题，不行，到网上查一个视频文字视看不懂

Answer 4

上海生煎做法有生煎包子，生煎饺子。方法是:在平底锅煎至微黄，再分多次洒水煎熟，再放一点油煎香，就可以成品出货了。

Answer 5

上海生煎
材料
生煎包15－16个：

面皮：

中筋面粉250g

温水150ml

快速发酵粉 3－4g

泡打粉1小勺

糖1勺

内馅：

肉糜180g，葱花，姜末。
做法：

1.把快速发酵粉和糖放入温水溶解拌匀，放置10分钟左右，

2.把泡打粉加入面粉，然后把溶解发酵粉的温水加入，揉成光滑面团，然后把面团放到温暖潮湿的地方发面。

3.发面的时候做馅料，肉糜里放入葱花，姜末，一勺盐，少许糖，料酒，一勺生抽拌匀。这个时候有点干，然后拿小半碗水慢慢往里倒，边倒边拌，让馅有些水分的感觉，然后再加一勺食用油拌匀，把水分包住，这样做出的馅吃起来就会有汤汁了。

4.，发到两倍大后的面拿出，揉去气泡，并充分揉匀，时间稍长。

5.把面揉成长条，切16等份，然后把一个小面团擀成圆片，不可太薄...，包入馅料，捏成包子，然后把皱褶面朝下，放到煎锅里，依次排列－－这样做，是为了让焦黄的底部厚一些，更有吃头~~喜欢吃生煎的人，很多都是喜欢吃这焦香的脆底哟~~
6.然后盖上层潮湿的纱布，让其2次发酵15－20分钟

7.之后就是煎啦，煎锅里倒油，底部都浸到，大火煎到底部金黄，然后加半碗水，加盖子烧到水快干了，最后撒上葱花和芝麻，在加盖子，转小火闷1，2分钟就可以啦