Question

老年人的三高难治，可以降血脂的食物都有哪些？

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Answer 1

水果蔬菜要多吃：这里说的“多吃”，不适暴饮暴食，而是指要增加这些食材在饮食结构中的比例，水果蔬菜一方面富含维生素等各种营养，对改善身体代谢机能有一定的帮助，应该有蔬菜类的有，洋葱、大白菜、冬瓜、茄子、西红柿，黄瓜、油菜、西胡芦、南瓜、白萝卜、豆角、山药等。鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、虾等含脂肪较低的水产品。

降血脂首选苹果，苹果大家都爱吃，且什么人什么病都不用忌口，苹果含有大量苹果胶及维生素钾，能促进肠胃蠕动，降血压，肠胃蠕动容易把肠道清理干净，减少胆固醇的吸收，素有“海洋蔬菜”之称的海藻，热量低、脂肪含量低。同时含有植物多糖等植物化学物质，这也使得海藻在抗氧化、降低胆固醇、延缓衰老等方面饱受研究，有着相当丰富的研究产业。

茄子：茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能提高微血管弹性，此外医学研究表明茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害。包括像芹菜、南瓜、白菜、竹笋、菠菜、胡萝卜、苹果等这种瓜类的蔬菜，也包括一些常提到的粗粮，像燕麦、荞麦等等，这些食物都对于降血脂有非常好的作用。

可溶性的膳食纤维像我们熟知的果胶，菊粉，菊苣粉，他们可以促进胆固醇的代谢，促进血液中胆固醇的排出。 当然膳食纤维还有改善便秘，促进肠道益生菌增殖的作用。芹菜，洋葱，大蒜，木耳，莴笋，茼蒿，菜花，南瓜，红薯，荞麦，玉米等，只要平时大鱼大肉，少吃，戒烟戒酒。燕麦，荞麦，大麦，红小豆，花生，葵花籽，玉米，黄豆，银耳，缘豆等。

Answer 2

多吃一些胡萝卜、黄瓜、芹菜、菠菜、尖椒，这些蔬菜，这些蔬菜里面含有丰富的维生素，都可以起到一个降血脂的一个作用，而且在日常生活中也是可以多吃一点这样的蔬菜。

Answer 3

黑豆、苹果，海带，卷心菜，荞麦，黑木耳，竹笋，大蒜这些食物都可以降血脂。

Answer 4

玉米，燕麦，洋葱，黑木耳，萝卜，青菜，都有着很好的降血脂的功效，对身体是有好处的。

Answer 5

苦瓜，燕麦粥，苹果，海带，洋葱，玉米，山楂这些食物都是可以降血脂的，而且对老年人来说也是非常不错的。