Question

鲫鱼如何烧好吃

Answer 1

鲫鱼最好吃的是汤，而且炖着吃最有营养。

鲫鱼汤的做法：

鲫鱼去鳞洗净，两面斜切几刀。 用姜片擦锅加少许油，爆香姜片。 放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。 鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入葱段蒜瓣香菇。 炖30分钟后，放入豆腐片和海盐，再炖10分钟即可。