吃虾到底有没有必要去虾线
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吃虾到底有必要去虾线。
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。
虾头注意事项
虾头其实占了虾整个体积的很大一部分，很多人觉得虾头里含有虾黄，美味无比，不吃会很可惜。事实上，虾头不但含有美味的虾卵，还有不少有害物质。
虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。
如果你特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃。如果是买了活虾，可以选择在水中养一段时间，让虾排出排泄物后再食用。
以上内容参考：人民网-吃虾要去虾线吗？总吃虾线和虾头有害吗
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崔翠玲
2024-06-21 广告
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本回答由崔翠玲提供
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