Question

牛肉可以和哪些菜炒

Answer 1

搭配牛肉一起炒的食材有很多，土豆炒牛肉、洋葱炒牛肉、大葱炒牛肉、青椒炒牛肉、牛肉炒三蔬等，下面介绍牛肉炒三蔬的做法：

主料：牛肉200克、胡萝卜50克、香菇50克、青椒100克。

辅料：食用油10毫升、盐5克、生抽10毫升、小葱5克、姜2克、料酒3毫升。

步骤：

1、牛肉洗净切片后，加入姜丝料酒腌制一会。

2、胡萝卜，青椒，香菇都洗净后切片。

3、锅中热油放入牛肉爆炒。

4、牛肉炒至断生后盛出来。

5、锅中加底油把三种蔬菜倒入翻炒。

6、蔬菜炒至断生加适量盐。

7、加入适量生抽。

8、把之前炒好的牛肉倒回锅中，翻炒均匀。

9、加入葱段翻炒两下即可。