Question

糖醋排骨5步法怎么做？

Answer 1

主料：排骨500克

辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙

一、排骨500克焯水后，煮三十分钟。

二、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

三、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

四、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。

五、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。