Question

合理“贴秋膘”，滋养身体，健康入秋的食物，你知道都有哪些吗？

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Answer 1

肉末豆腐

【食物】：水豆腐适当、肉沫适当、生抽酱油2勺、盐适量、耗油2勺、平菇5朵、蒜泥适当、木薯淀粉1勺子、糖1勺子【作法】：1、平菇清洗泡开后，剁碎预留，水豆腐切割成一块块预留；2、调酱汁，盘子里倒进老抽王、生抽酱油，耗油、盐、木薯淀粉和小半碗冷水，拌匀；3、肉馅用生抽酱油、白胡椒粉、米酒腌10min进味，锅加温下油，炒出香味蒜泥，倒进肉沫温火炒碎；4、肉末炒至掉色后放入平菇碎再次炒出香味，倒进炒好的料汁，煮开后倒进水豆腐，并且用铁铲轻轻地搅拌，盖上盖文火焖4min；5、待水豆腐进味，料汁粘稠就可以出锅了，石锅拌饭确实太上头了。

电饭煲叉烧肉

【食物】：梅头肉（或里脊）适当、叉烧酱2炒勺、生抽酱油1勺、碎老冰糖20克、米酒2勺【作法】：1、直接把梅头肉清洗干净，用纸巾让水擦拭，随后用插子把肉扎一些小洞，红烧肉的双面都需要扎孔，那样腌制的情况下比较容易进味；2、将叉烧酱、生抽酱油和米酒放入肉里，戴手套或是套一个薄膜袋在手里，把肉抓匀腌渍1小时，让腌制料更加好的进味；3、电饭锅内胆涂油，放进腌好的肉和料汁，上洒碎老冰糖，还能够涂些纯蜂蜜，按烧饭键（我自己的电饭煲煮好饭是40min）4、40分钟左右到，开启电饭煲盖子把肉翻过来，盖紧，再点一次做饭键，这样能够匀称着色。起锅晾凉后切片，把料汁淋上来就行了。

蒜香蚝油杏鲍菇

【食物】：香菇适当、生抽酱油2勺、耗油1勺、蒜泥适当、熟芝麻适当、盐适量、老抽王1勺、糖1勺子【作法】：1、香菇清洗干净，用厨房用纸吸走表层水份，随后切割成等宽的小三角。2、炒菜锅滚油，油烧添加蒜泥炒出香味，维持文火，下香菇煸炒至略微变黄；3、待杏鲍菇炒干水分，将生抽酱油、耗油、老抽王、糖、盐倒进碗里用温水调均匀，添加锅焖3-4min；4、待料汁裹住香菇，炒糖色出锅，上洒熟芝麻就可以。

Answer 2

七度方益颜糕 、冰糖炖雪梨 、黑松露芝麻片 、即食板栗 、三川归黑豆浆粉 。

Answer 3

可以吃红枣，冰糖炖雪梨，黑松露芝麻片，糖炒板栗，虾仁鸡蛋羹，山药小饼。

Answer 4

比如牛肉和羊肉，秋天容易受寒，而牛肉和羊肉是最能驱寒的食物，特别是羊肉，对于女性是冷天气最滋补的东西。