菠萝和凤梨有什么区别？
二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝的果皮比较小，菠萝的果皮比较大，比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝口感比较涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味，不会感觉到涩味。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后，里面有刺孔。菠萝的皮剥开后，刺孔几乎没有。
差价:市场上卖的时候，菠萝的价格一般比凤梨贵。
菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃，不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
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2024-11-07 广告
菠萝和凤梨有什么区别？
从生物学上来说凤梨和菠萝就是同一个大类，但是就品种上来说确实是两种不同水果，至少经常吃或者懂的人肯定知道他们二者区别在哪里，除了叶子不同之外（一个的叶子上有刺，这个就是菠萝，一个的叶子上很光滑，没有刺就是凤梨，），菠萝必须要挖刺眼很深，但是凤梨的刺眼很浅，就在表皮，拿水果刀把皮削掉薄薄一层就行，至少能吃到更多果肉，菠萝在吃之前要泡盐水，凤梨不需要，立马就可以吃，不会让嘴巴发麻发涩，而且凤梨要比菠萝甜，一口爆汁，果肉化渣，特别适合老人和孩子。
1、看叶子
一般菠萝都会连着菠萝顶叶一起卖的，这样能延长菠萝的保质期，不容易坏掉，如果菠萝顶叶已经完全干掉了，说明菠萝已经不新鲜了。买菠萝时，先看菠萝的叶子，有锯齿的就是菠萝，而凤梨的叶子是没有锯齿的。
2、看果槽（牙眼）
看果凹槽，这个果槽也被叫做牙眼，其实都是说的同一个部位的。买菠萝时仔细观察，表面的果槽比较深，摸起来还扎手的就是菠萝。而凤梨的表面果槽比相比较菠萝要浅一些。
3、切开看内刺
切开看内刺，有些摊位的卖菠萝时可以现场试吃的，如果你看到它摆出来的菠萝切开时有内刺，需要挖眼的就是菠萝。而凤梨是没有内刺。直接削皮，或者手撕着吃的。相比较菠萝，吃凤梨更省事方便一些。
凤梨切开就可以直接吃了，甜度高。菠萝切开之后需要泡盐水，吃的时候才不麻嘴。菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。凤梨如果懒得削皮也可以直接手撕着吃。菠萝之所以吃起来麻嘴，是因为菠萝内含有的刺激性物质对人体的口腔粘膜，嘴唇表皮有刺激作用，所以感到舌头发麻。浸泡10~20分钟，可以溶解菠萝内的刺激性物质，就不会出现舌头发麻的现象。
没有区别，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。
市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。
扩展资料：
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。
而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
参考资料：凤梨-百度百科
