一天可吃3-6个。
鸽子蛋是一种富含蛋白质的蛋类食物,若是一时食用过多,会摄入过量的蛋白质,而人体对蛋白质的吸收也是有限的,加之,鸽子蛋中的脂肪含量比鸡蛋高些,因此更加不宜吃太多,每次1-3个,一天不宜超过6个,避免影响身体健康,不利于控制体重。
鸽子蛋的营养吃法:
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。
2、炒鸽蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸽蛋唯一的‘短处’,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
3、水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。
4、煎鸽蛋热量较高,不宜多吃。