Question

瘦肉怎么炒才好吃

Answer 1

瘦肉好吃的做法如下：
1、准备里脊肉500克
2、将里脊肉洗干净，切条。
3、加入切好的葱姜。
4、加入料酒。
5、依个人口味加入盐。
6、加入生抽。
7、搅拌均匀，腌制1小时左右。
8、准备做面糊:玉米淀粉放入器具中，加入少许纯净水，调制均匀无干粉（我一直用甘汁园玉米淀粉，细腻，顺滑）。
9、将腌制好的肉条沾满面糊。
10、油温8成时，一条一条的摆放油锅中。炸制面糊发白，表面金黄即可。捞出淋油。
11、锅中加入少量的使用又，再倒入番茄酱，小火煸炒。
12、加入醋，可以根据惹人喜欢来加量，不喜欢的不放也可以。
13、加入一勺白砂糖，小火炒均匀。
14、加入炸好的肉条。
15、翻炒均匀！使肉条均匀裹上番茄酱。
16、最后撒上一把熟白芝麻翻炒均匀关火出锅。