Question

油炸排骨的做法

Answer 1

油炸排骨的做法：

用料：排骨两根、生抽三勺、料酒少许、酱油少许、糖一勺、盐少许、鸡精少许、蒜五瓣、淀粉少许。

步骤：

1、排骨洗干净，盛出，蒜捣烂和排骨搅拌，放置5分钟，然后调酱汁。

2、调酱汁最简单，其实根据个人喜爱，少许适量加入料酒，生抽，酱油，盐，糖，鸡精，搅拌至融化。

3、把酱汁倒入排骨中，腌制10分钟。

4、排骨腌制完，加入淀粉搅拌，保证每块排骨都沾到排骨。

5、热锅，倒油，等油温热一分钟，用筷子夹入排骨，等表面金黄，即可盛出。

6、完成。