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健身后加蛋白质有助保健

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健身后加蛋白质有助保健

　　健身后加蛋白质有助保健1

　　为了练成完美的肌肉，很多人走进了健身房，通过系统的力量训练获取完美的肌肉和形体。

　　北京某健身俱乐部高级私人教练魏斌说，在通过力量训练锻炼肌肉的同时，健身者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，因为蛋白质对肌肉增长同样重要。

　　蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。

　　肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质。

　　魏教练说，一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质是蛋清，根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。

　　蛋白质的食物很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的'氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。

　　除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。

　　力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。

　　但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛，因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。

　　另外，晚上充足的睡眠和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。

　　健身后加蛋白质有助保健2

　　 健身吃什么补充蛋白质

　　 1、海带

　　很多人对海带的认识仅限于清热及及幅射，其实海带含有丰富营养价值及功效，不但只能防癌、利尿，更比牛肉有多12倍的蛋白质，所以想食得健康同时摄取蛋白质，海带是很好的选择。

　　 2、西兰花

　　西兰花除了含有高抗氧化成份，更有大量维他命及矿物质，而且有大量蛋白质，更重要的是烹煮容易，就算是不懂烹饪的男士都可以轻松为自己准备有西兰花的菜色。

　　 3、豆类

　　作为植物蛋白的最佳来源，豆类属于完全蛋白质，可以为素食者提供与肉类媲美的蛋白质含量。豆类当中又以黄豆的蛋白质含量最高，豆浆、豆腐都是最佳黄豆制品。

　　 4、菠菜

　　大力水手食菠菜是有根据的，菠菜以含有丰富铁质闻名，所含蛋白质含量也很高，可高达13%。菠菜尤其适合各种不同料理，可加入意大利粉、汤以及pizza等。

　　 5、芦笋

　　大部分的人都不知道，芦笋的蛋白质含量非常惊人，5条已经等于一匙的坚果类植物，更有维他命A、维他命C、维他命K、维他命E等维生素，是非常多功效的超级蔬菜。