Question

人吃什么最有营养呀

Answer 1

补营养最快的有扁豆、芹菜、扇贝、海藻、扁桃仁等，能够及时给身体补充所需营养。

1、扁豆

扁豆含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，维生素A，维生素B1，维生素B2，钙，磷，锌等矿物质，能为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力有利于人体的健康；扁豆还具有药用价值，它能帮助人体健脾和胃，消暑化湿，止泻，对脾胃虚弱，泄泻，小儿疳积等病证都具有较好的治疗功效，是一药食两用的佳品；

2、芹菜

芹菜里面的钠和纤维素含量比较多，而且它里面有一种叫做苯酞的物质对身体健康非常有帮助，那是由于它们能够让肌肉组织处于放松的状态下，增加血液量；芹菜除了具有降血压的作用，而且对减肥也有帮助，因为它含有的卡路里很少；

3、扇贝

扇贝中的钠和、蛋白质和脂肪酸含量也是很多的，扇贝中的蛋白质含量是镁、钾等微量元素的主要来源，大家制作扇贝的时候，建议采用清蒸或者是水煮的方式，这么做能够最大程度的保留扇贝的营养成分，而且这样的制作方式非常简单快捷，任何人都是可以尝试的；

4、海藻

海藻里面的脂肪、钠和蛋白质含量也是非常多的，根据颜色的不同，海藻可以分为绿藻、褐藻、红藻以及蓝绿藻四种类型，它们都属于营养价值非常丰富的食物，可以有效控制住血压，大家也可以将海藻晒干研制成粉末，用它取代盐；

5、扁桃仁

扁桃仁营养成分含量高且全面，是高级营养食品，蛋白质含量高于松子、核桃和棒子，脂肪中油酸、亚油酸油质好，易消化；此外，扁桃仁中还含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素BI、维生素BZ、维生素E、胡萝 卜素及钙、磷、铁等常量和微量矿物质元素。