湛江最受欢迎的美食有哪些

 我来答
懂视生活
2022-12-22 · 百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号
懂视生活
向TA提问
展开全部
1、湛江白切鸡,湛江最有名的代表菜式之一,也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。据了解,做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡,这种鸡吃起来皮脆肉嫩,吃时,通常配一碟本地特有的沙姜酱油,味甘爽口,让人停不了口。
2、清蒸花蟹,湛江盛产海鲜,海产品闻名遐迩,既便宜又新鲜,这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名。湛江人做这道菜很简单,将花蟹去内脏洗净后,放入蒸盘中加上葱段、姜片,放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时,蘸甜醋,这样既杀菌,又美味,这也是湛江人比较青睐的一种吃法。
3、蒜蓉蒸沙虫,沙虫是生活在海边的一种软体生物,学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”,该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上,涨潮时钻出,退潮时缩伏在沙泥中,故又叫“沙虫”,据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫,是广东最通常的吃法,由于它外观难看很多外地人都不敢下筷,但吃起来肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜,百食不厌。
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式