Question

薯片怎么做

Answer 1

薯片做法如下：

用料：马铃薯一个、油300克、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

步骤：

1、准备好基本食材。

2、马铃薯切薄片，两毫米厚，切完后用水浸泡下，去除多余的淀粉。

3、马铃薯控干水分，撒上淀粉，揉匀即可。

4、锅热后倒油，油可以多放一些。

5、待油冒泡后，放入马铃薯片中火炸，需要注意的是每一片薯片时间要留出空隙，不然容易沾到一起。

6、炸制金黄色，微微焦就赶紧盛出，依据个人口感，如果喜欢吃很脆的就再炸一会。

7、都炸好后，撒上预先准备好的调料翻拌均匀即可。