都有哪些好吃简单的家常菜
我是个学生现在放假在家妈妈让我作饭闲这无聊只好硬这头皮做可是不知道哪些菜好吃帮我想想拉多多介绍好吃的菜我是非常喜欢吃的主也对作饭很有兴趣我是天津人最好不要辣的也不要太油腻...
我是个学生 现在放假在家妈妈让我作饭 闲这无聊只好硬这头皮做 可是不知道哪些菜好吃 帮我想想拉 多多介绍好吃的菜 我是非常喜欢吃的主 也对作饭很有兴趣 我是天津人 最好不要辣的 也不要太油腻的东西因为在减肥
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29个回答
2020-12-31
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虾仁滑蛋!虾仁滑蛋!虾仁滑蛋!!!!好吃又简单,基本是零失误!!!
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酸菜清波
制法:
把清波鱼宰杀治净,剁成条纳盆后,加姜葱、盐、料酒和少许生粉码味。
净锅里放少许的菜油烧热,先下姜米、蒜米、酸菜丝、青花椒、芽菜和野山椒碎炒香,掺入适量鲜汤烧沸后,下鱼条并加放味精,待小火慢慢煨熟后,撒入小青椒圈和葱花便好。
笼笼鸡
制法:
1.把乌仔公鸡宰杀治净后,剁成块纳盆,加盐、姜块、蒜片、葱汁、酱油、干红辣椒面、花椒粉和料酒拌匀后,码味10分钟再加少量的蛋清和糯米粉拌匀。
2.另把去皮红苕切成小块,然后放蒸笼里垫底。把码好味的鸡块放蒸笼上面,上汽蒸40分钟后,出锅撒上葱花即成。
豆花鸡柳
制法:
1.取乌鸡的胸脯肉切成条状,纳盆后加姜汁、葱汁、料酒和盐,拌匀码味待用。
2.锅上火烧热,掺入适量的鸡汤再放入泹水豆花,煮几分钟才把已经码好味的鸡柳下锅,煮熟便撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精,推匀便起锅盛盘中,即成。
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红焖肉,1,锅里放油放糖烧热放大料,葱蒜,
2放入肉块搁点红酱油翻炒变色,
3再放入料酒,鸡精,放入水淹过肉块,
4大火烧开转小火慢炖,
5等肉要烂的时候再转大火翻炒收汁就行,
香喷喷好吃看得见!~
红烧鱼:1锅里放油,葱蒜,豆瓣酱煸炒放水,
2放入鱼再放点红酱油(自己满意的色就行,少放点,(因为炖的时候还会慢慢变色的)盐,鸡精,味精,糖多点,红烧鱼糖多点既好吃又容易把汁少的好看!~
糖醋排骨1锅里放油番茄酱,白醋,糖,水,红酱油再把炖熟的排骨放入锅里,水以漫过排骨为宜,烧开后等汤收的差不多的时候,把拍过的蒜末加入排骨内翻炒几下出锅就行!~
炒鸡蛋1,把韭菜切碎和鸡蛋加盐鸡精胡椒面一起搅拌均匀,锅里放油,多点油,因为蛋很吃油的,然后慢火煎个大鸡蛋饼,然后晾凉用砧板把蛋饼切成一块块的就行,很好吃!~
(以上这几个都是我自己常做的而且都说很好的拿手菜)
2放入肉块搁点红酱油翻炒变色,
3再放入料酒,鸡精,放入水淹过肉块,
4大火烧开转小火慢炖,
5等肉要烂的时候再转大火翻炒收汁就行,
香喷喷好吃看得见!~
红烧鱼:1锅里放油,葱蒜,豆瓣酱煸炒放水,
2放入鱼再放点红酱油(自己满意的色就行,少放点,(因为炖的时候还会慢慢变色的)盐,鸡精,味精,糖多点,红烧鱼糖多点既好吃又容易把汁少的好看!~
糖醋排骨1锅里放油番茄酱,白醋,糖,水,红酱油再把炖熟的排骨放入锅里,水以漫过排骨为宜,烧开后等汤收的差不多的时候,把拍过的蒜末加入排骨内翻炒几下出锅就行!~
炒鸡蛋1,把韭菜切碎和鸡蛋加盐鸡精胡椒面一起搅拌均匀,锅里放油,多点油,因为蛋很吃油的,然后慢火煎个大鸡蛋饼,然后晾凉用砧板把蛋饼切成一块块的就行,很好吃!~
(以上这几个都是我自己常做的而且都说很好的拿手菜)
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呵呵,我也是天津人,我觉得油麦菜很好吃,也很好做啊,而且很清淡啊,我还喜欢吃茄子阿,素烧茄子也不错啊
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