Question

我想知道，把橙子或者其他水果放在冰箱里冷冻可以吗？（不剥皮

会不会使营养流失？或者其他不好的影响？

Answer 1

不行。
因为水果中80%以上的物质是水。
如果冷冻，会让水果中的水结冰。结冰后体积增大，破坏果品纤维结构。
吃的时候就是个冰疙瘩，肯定咬不动，要解冻。解冻后果品变质。
一是造成口感很不好。
二是营养物质损失。

所以，最好是冷藏，不是冷冻。冷藏温度在4-7度。

Answer 2

不行,水果中80%以上的物质是水,会冻坏。所以，最好是冷藏，不是冷冻。冷藏温度在4-7度。

Answer 3

冷冻会坏掉的，放到保鲜盒里，然后放到冷藏室就行了

Answer 4

你冻一个试试。