Question

这是什么菜，做法是什么？

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Answer 1

这叫宝塔花菜
做法：
1、蒜蓉炒，和西兰花炒法一样
2、开水汆后，与海米一起凉拌，用香菇或者腊肠等等其他东东一起凉拌味道也蛮不错滴
3、宝塔花菜口味好，营养价值高，每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素C 68毫克、维生素B1 0.015克、维生素B2 0.06毫克、维生素E 0.09毫克及多种矿物质成分；含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能；维生素A、C及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效
以上观点如有不对之处敬请谅解！

Answer 2

宝塔菜花http://baike.baidu.com/link?url=nYNNU3ZjfmhFiSSk1GjMQpUe1y9jHW1-e7jQ0XS7j0tIc9DcEm-fYUoqMQOwsoWJPzLl58LLBUNoVnxzS_PQB_