蔬菜打农药甲胺磷多久才能吃
多久都会有农药残留。
甲胺磷是一种有机磷化合物，在中国大陆的商品名为多灭灵通是一种剧毒农药，由于毒性强，且难分解，在日本等部分国家已禁用，中国大陆从2008年起亦公告停止生产及使用。
多灭灵（甲胺磷）、克百威（呋喃丹），这些药只要喝一小口就会死，打过这种药的蔬菜，采摘和装运时都得戴上长长的皮手套，否则双手双臂就会起泡、脱皮甚至溃烂。
甲胺磷的危害：
1、甲胺磷能后抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。
2、短期内接触（口服、吸入、皮肤、粘膜）大量引起急性中毒。表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、瞳孔缩小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震颤等。
重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷、呼吸麻痹。部分病例可有心、肝、肾损害。少数严重病例在意识恢复后数周或数月发生周围神经病。个别严重病例可发生迟发性猝死。血胆碱酯酶活性降低。
扩展资料：
去除蔬菜水果残留农药的方法：
1、储存法
蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
2、晾晒法
光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
3、盐水清洗法
使用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。
与此同时，尽量选择当地的、应季的蔬菜、水果，也是应对食品安全的有效途径之一。对于家庭日常餐桌，应努力做到保持清洁、生熟分开、安全煮熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。
此外，在日常生活中我们每个人都应该养成均衡饮食的好习惯。尽量做到每日营养均衡，食物种类选择多样，尽量少吃油炸、腌制、熏烤等不健康食物，减少在外就餐，响应光盘行动少吃剩饭剩菜，坚持体育锻炼等，对于保障身体健康，应对食品安全也是至关重要的。
参考资料来源：百度百科-甲胺磷
顺便说一下：农药毒性大是指对高等动物（包括人）毒性大，并不一定对某种害虫毒性也大！事实上现在甲胺磷的杀虫效果都不怎么样了。
再顺便说一下：举报那个卖给你甲胺磷的农药店，说不定还能拿到举报奖励呢！
国家发展改革委等六部委发布的《关于停止生产甲胺磷等五种高毒农药》的公告，现将甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等五种高毒有机磷农药进出口管理的有关事宜公告如下：
一、自2008年2月1日起，上述五种农药列入《中国严格限制进出口有毒化学品目录》（第二批），按照《化学品首次进口及有毒化学品进出口环境管理规定》的要求管理，不再实行《进出口农药登记证明》管理。进出口五种高毒有机磷农药的单位，应向国家环境保护总局申请登记，领取《有毒化学品环境管理放行通知单》 ，海关凭《有毒化学品环境管理放行通知单》验放。
二、《有毒化学品环境管理放行通知单》在签发年度内使用有效。
