Question

下列与生活相关的说法中错误的是（ ） A．工业用盐中含有亚硝酸钠，它可以代替食盐用于烹饪 B．氯

下列与生活相关的说法中错误的是（ ） A．工业用盐中含有亚硝酸钠，它可以代替食盐用于烹饪 B．氯化钠所含氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸帮助消化和增进食欲的作用 C．碳酸钙可以用作补钙剂 D．碳酸氢钠是制作糕点所用的发酵粉的主要成分之一

Answer 1

A

试题分析：A、工业用盐中含有亚硝酸钠，而亚硝酸钠有毒，所以 不可以代替食盐用于烹饪，错误，B、氯化钠所含氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸帮助消化和增进食欲的作用，正确，C、碳酸钙可以和人体胃液中的胃酸（主要成分是稀盐酸）反应：2HCl + CaCO 3 =CO 2 ↑+ CaCl 2 + H 2 O，生成了可溶性的CaCl 2 ，可以被人体吸收，从而补充人体所需的钙元素，可以用作补钙剂，D、碳酸氢钠会与酸反应，碳酸氢钠可以在制作糕点时用来做发酵粉，与发酵粉中的有机酸反应生成二氧化碳，从而使蒸出的糕点疏松多孔，故选A