Question

高粱酒、米酒、白酒它们有什么区别啊？

Answer 1

白酒包括高粱酒、玉米酒、青稞酒等等，白酒是我们国家蒸馏酒的总称。
白酒以原料命名的时候出现高粱酒、玉米酒、青稞酒、荞麦酒等等，当然还有以发酵剂命名的时候，比如大曲酒、麸曲酒、小曲酒、多微酒等等。
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。米酒不属于白酒，是酿造酒。