吃核桃真的能补脑吗?

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语勒新声
2019-05-28 · 优质视频达人
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语勒新声
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核桃补脑的说法由来已久,是依据核桃的形状与人脑类似,根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹

王桂真营养师
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2020-11-27 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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中国人,有“以形补形”的说法,核桃仁,有点类似大脑,吃核桃能不能起到补脑的作用?

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匿名用户
2016-09-14
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  江湖传闻世间有一种“神果”能够让人变得更加聪明。这种“神果”外形圆润,内涵丰富,虽有一副盔甲,但大家却对它情有独钟。这种“神果”就是核桃。”神果”真的那么神吗?今天我们就好好聊聊这个话题。
  1.核桃的功效
  核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用
  2.吃核桃能变聪明吗?
  支持核桃补脑的人认为,核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就属于ω-3的一种。如果妈妈在怀孕期间多吃一些ω-3脂肪酸,对于宝宝大脑的发育也是有好处的。只不过,要想让脑子好用,变得更聪明,那不管是核桃,还是不饱和脂肪酸都无能为力了。那核桃中还有没有其他成分能让人变聪明呢?
  首先,大脑主要是蛋白质构成的,所以这个成分是不可缺少的,但是,人发育到一定程度之后,脑细胞数量就不可逆转地下降了,任凭再多核桃也无法挽回。其次,我们的大脑特别喜欢葡萄糖。有充足的葡萄糖,脑子运转起来才够灵光。另外,磷脂和锌也会影响大脑,特别是缺锌会影响人的记忆力。
  总的来说,核桃能满足很多大脑的营养,但是这些营养并非核桃独有,在其他食物中也有很多。可见“神果”并不是真的神啊。想让我们的大脑变得更聪明,平衡饮食和思维锻炼更重要,如果只是依靠核桃,最后可能会大失所望哦!
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科学辟谣
2019-11-19 · 百度认证:中国科协科学辟谣平台
科学辟谣
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  核桃中益于大脑细胞的α-亚麻酸并非最多,也不是唯一,很多食物都可以取代。迄今没有直接证据表明,吃了核桃之后能在短期内提高人的智商,或提升考试成绩。
  
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妙招姐
2020-08-26 · TA获得超过39.6万个赞
知道大有可为答主
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吃核桃真的补脑吗?正确的补脑方法是什么?今天终于弄明白了

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