Question

笋干炒肉末怎么做好吃

Answer 1

笋干炒肉末做法
主料：笋150g、猪肉末150g、粉丝200g、黑芝麻50g；
辅料：油适量、香葱适量、生抽适量、老抽适量、海虾酱适量

1
把粉丝在温水里浸泡半个小时左右

2
取出沥干，剪断

3
把笋干浸泡后切成小颗

4
瘦肉也切成小颗

5
起油锅，加入黑芝麻、笋干、瘦肉

6
翻炒一二分钟

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倒入粉丝

8
快速翻炒一下

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加入适量的生抽

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再加入老抽适量

11
再加入海虾酱

12
浇一点点水翻炒一下即可起锅

Answer 2

笋干放入冷水中泡一天。猪肉切成末。国内加油烧热，放入葱姜，蒜炒出香味，放入肉末继续翻炒。加入笋干煸炒，煸炒的过程中加入食盐酱油。炒熟后加入味精就可以出锅了。