怎样去除腊肉油的涩味

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匿名用户
2017-12-02
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如果是烟熏的这种腊肉,例如湖南那边的熏肉,他们一般在食用前会用开水煮一下后再做菜,希望能帮到你
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上海立奇
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匿名用户
2017-12-02
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用淘米水煮一下腊肉.很简单.把腊肉放到淘米水中(先不用切),煮到开几分钟,甚至要放心的话,十分钟什么的都没问题.拿出来控干水,再切,再加佐料炒.
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