Question

莴笋可以和芹菜一起炒吗

Answer 1

可以一起炒，以下是莴笋和芹菜一起炒的做法。

主料：草鱼500克、莴笋半根、芹菜1棵 

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量、辣椒面适量、大蒜适量

步骤：

1. 鱼切块，莴笋切片，芹菜，大蒜少许

2.煮鱼用茶油或植物油更香，油烧热下入鱼块油煎

3.煎鱼时要早入盐，鱼才更入味

4.煎黄翻面

5.淋上料酒，两面煎黄

6.淋上酱油或生抽炒匀移锅边，下入莴笋炒匀

7.将莴笋炒断生

8.下入芹菜，大蒜

9.放清水

10.放上辣椒汁或辣椒粉

11.煮一分钟

12.撒上味精

13.出锅。

Answer 2

可以。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

Answer 3

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