怎样做排骨莲藕汤

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2018-01-29 · 植物相关一站搞定!
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家常排骨莲藕汤的做法步骤:

1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用。

2.准备好莲藕。

3.莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用,。

4.莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时。

5.锅中油热,爆香姜片。

6.下入排骨翻炒。

7.炒至无血水。

8.加入适量冷水,煮开。

9.移入高压锅中。

10.煮开后,下入莲藕;加盖、扣阀,压制30分钟。

11.顿好的莲藕排骨汤,加入盐、胡椒粉,调好味即可食用。

小贴士:

1、排骨可以买时候叫人斩断,用水浸泡一会,漂洗净血水。

2、莲藕切好后,用盐腌制半小时再下入汤中炖煮,很容易就熟透入味、粉烂好吃。

情感导师赛文
高粉答主

2018-01-29 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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1.

准备好材料。

2.

锅中加水,放入姜片和葱白。

3.

水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4.

绰好水的排骨用清水洗净,控水。

5.
砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。

6.

盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7.

把莲藕切成滚刀小块。

8.

半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。

9.

盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
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