酸萝卜泡椒牛蛙的做法步骤图,怎么做好吃

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2018-06-19 · 超过20用户采纳过TA的回答
知道答主
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材料
隔夜米饭,虾仁,鸡蛋,食用油,西芹,葱花,盐,食用油,鸡精
做法
1.虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热,放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用
4.把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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