多吃大蒜对身体有好处吗?
2018-06-11 广告
很多人都觉得吃多了大蒜,嘴里有一股异味儿,吃了大蒜都不敢跟别人说话了。人满口子的大蒜味儿。而且就是吃多了大蒜容易放屁,放的屁,真的是又臭又响。所以平时为了自己的形象,根本就不敢吃大蒜。但是吃大蒜对我们人体是有很多好处的,偶尔还是应该吃一些,只不过吃完了立马漱口就好了。
大蒜具有抗菌消炎的作用,大蒜里面含有一种成分,可以消炎。平时也可以起到杀菌抗毒的作用。能够杀遍很多种细菌,抑制病毒的发生。大蒜中含有一种硫化合物,可以有效的防抗癌的作用。
我们平时在吃菜的时候都喜欢放一些大蒜来作为辅助料,根本就不会去吃大蒜。不过我特别喜欢吃酸菜鱼里面放的大蒜,一般都是放一整颗大蒜进去煮,那个时候的大蒜软软的,特别的好吃。每次我爸妈都让我多吃一点,说吃大蒜对身体有好处,那个时候我还不相信呢。
吃大蒜有助于降血脂,这个是在生活中很多人都知道的,尤其是对一些血脂高的老年人来说,平时更应该多吃一点。其实我们老年人经常有的高血糖,高血压,那些经常吃一些大蒜,也有降血糖,降血压的作用。感觉大蒜全身都是宝,吃一颗大蒜可以有很多的作用。
但是也不是所有人都能吃大蒜的。对于一些有眼部疾病的人来说,不能吃大蒜。大蒜对他们的眼神经会有所刺激。而且一些腹泻的人也不能吃大蒜,在我们腹泻的时候,肠道本来就很脆弱了,吃大蒜更会刺激我们的肠胃。
style='color:black;background-color:#ffff66'>大蒜好处多,但要注意:?
不宜熟吃:大蒜加热做熟,杀菌力易破坏,故宜生吃。尤其是夏天用生蒜泥调冷、面、凉菜等,既可调味,增进食欲,又能防治肠炎、痢疾等肠道疾病。?
不宜刀切蒜末:因为蒜中蒜氨酸和蒜酶,二者在蒜中各自存在互不相干,只有捣碎后二者才能充分接触,蒜氨酸在蒜酶的作用下才能分解,生成具有挥发性的大蒜辣素,它不仅调味好,杀菌力也强。故最好把蒜在案板上拍扁,再放入捣蒜体内加适量精盐、味精,充分捣碎直至成泥。这样做的蒜泥比刀切蒜末香得多,杀菌力强。?
不宜常吃多吃:一些专家发现,常吃大蒜容易引起眼睑炎、结膜炎。因此,不宜长期多量吃大蒜,一般每次以2~3瓣为限。眼疾患者在治疗期间,必须禁食大蒜。?
不宜空腹吃:大蒜不仅有较强的刺激性,还具有较强的腐蚀性,因此不宜空腹吃。早餐也不宜吃,中、晚餐吃蒜时要配