因为现在的狗不理包子，已经不是那个物美价廉的包子了。那个时候狗不理包子是中国的瑰宝，被大家公认的天津三绝食品之首。狗不理创造于民国时期，一开始是一个小作坊，50年代中期天津市恢复传统食品，狗不理包子被列为重点扶持的对象。
直到八九十年代的时候，国营天津包子铺的生意红火得超出想象，最火爆的时候一天能卖6万多个，有的时候可能还不止这个数，每天下午4点半以后开门，从两点多开始就有人排队，而且队伍排的特别长。在当时，天津普通老百姓能吃一顿狗不理的外卖包子，也绝对算是改善了一下生活品质，所以一直到80年代，狗不理都是比较贵的，这算不上是普通老百姓吃的食物。
天津狗不理包子作为天津一个著名的特产，已经完全脱轨了当地普通老百姓的生活，成为了一个嘘头，或者说是宣传的一个品牌，不能再称得上特产。而且现在的狗不理包子也不怎么亲民了，它的价格卖得非常贵，一笼小小的包子就卖到了60块钱，这样的价格就更不可能让人接受了。大家可能就会选择其他的东西吃。
还有就是味道的改变，慢慢地它的味道没有以前的感觉了，可能是时代的改变的。而且现在来吃狗不理包子的都是一些外地的游客或者是外国人，不过他们吃了第一次以后肯定不会再吃第二次了。所以说现在的当地人都不会选择去吃。
天津本地人不吃“狗不理包子”主要是因为以下几个原因：第一个，是因为本地人吃多了，可能会觉得腻了，毕竟就算是龙肝凤髓，天天吃也觉得腻歪。第二个原因就是，现在的狗不理包子已经不是当年的味道了，价格变了是小事儿，主要是质量也没有以前好了。要说吃包子，开封灌汤包那就很好吃。
其实最初的狗不理包子，因为开的店铺也少，东家为了打出口碑，所以做的时候很用心，味道就很正宗，当时的生意也特别火爆。但是传到今天以后，其实狗不理包子的味道已经跟当年不是完全一样了，毕竟做包子的已经不是当年那些人了。而吃过正宗狗不理包子的天津人自然不愿意将就，所以他们就不再买了。
虽说味道跟当年不一样，包子馅儿种类越来越多，但是包子的价格也越老越高，大家明显感觉到价格和包子的质量不匹配，狗不理包子的价格可能是一般包子的好几倍。所以当地人一般就不去吃这个价格贵的而且不咋好吃的包子了。一般都是旅游的人，就当吃个新鲜，况且旅游本就是花钱的，也就不在乎这一两顿。
要说吃包子么，开封的灌汤包那必须是榜上有名。开封灌汤包看着就很有食欲，就更不要说吃了，它的皮咬上去很筋道，但是会觉得干硬，总之就是很Q的口感，然后咬开后，汤汁和肉馅十分鲜美浓郁。让你吃了一次还想吃第二次。所以推荐如果想吃包子可以考虑一下去开封，吃灌汤包，经济实惠，好吃价格也比较优惠。
天津特色狗不理包子,为什么吃的都是外地人。
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