Question

红酒为什么需要醒酒？

Answer 1

红酒里面也是有酒精含量的，所以在醉酒的时候是需要醒酒的。

Answer 2

因为醒酒可以使红酒的氧化，使红酒中的单宁变柔和，析出沉淀物，同时散发掉酒在瓶中产生的二氧化碳等气体，让红酒口感舒适且散发出酒的芳香。

Answer 3

红酒是比较名贵的，打开后需要一定时间才能散发出香味，让人体量到红酒的美味，因此需要醒酒。

Answer 4

醒酒就是让沉睡的酒醒过来，散发出迷人的芬芳，醒酒一般是把红酒的木塞打开，倒入高脚杯中，促进氧化，柔化丹宁，让久睡的美酒醒来，这样喝到嘴里葡萄的芬芳会洋溢在美幻绝伦的意境中，西方人和国人不同之处在于人家一小口慢慢来品味，不像我们一仰脖就干了，显得特别粗俗，所以现在中国的酒文化被现在人糟蹋的不像样，过去我们先人喝酒也是与西方人一样的，也是慢慢来品味酒的芬芳，只是这种习俗已被现在人糟蹋不成样子了。

Answer 5

红酒是发酵的 醒酒是让他去酸的 就想蒸馒头前发酵 蒸的时侯加点碱让他酸碱中和不让馒头蒸出来就有酸味儿，而酒挥发性好 酒挥发时会带出来一部分酸 就是这个样子