Question

红酒为什么需要醒酒？

Answer 1

红酒因为尘封多年，需要时间氧化中和那种酸涩，来达到最好的口感！所以需要醒。

Answer 2

醒酒是为了使葡萄酒的口感更柔顺。

Answer 3

因为红酒都在酒缸里酿很多的时间了。如果开瓶就用口感也不好。又涩又酸的。如果开酒醒了之后，它的口感就好，因为它发酵时间长，你拿出来就用，一定不好喝。

Answer 4

去除红酒中的沉淀物；
软化单宁，红酒直接喝口感会很涩，没有醒酒之后喝的好，红酒醒过酒之后，有助于柔化酒中较为坚涩的单宁。

Answer 5

红酒没有醒酒前品尝起来很酸涩，所以要进行醒酒。
红酒越年轻、单宁含量越丰富，需要的醒酒时间就越长。
廉价红酒口感不佳，醒酒能改善其口感。