Question

野生石蜂糖是怎样变成的？

Answer 1

石蜂糖其实是古代就流传的石蜜，古代就有制糖技术：

石蜂糖源于中国，古称石蜜，汉代《本经》早有记载“石蜜，味甘，平，主心腹邪气，气诸惊痫，安五脏，诸不足，益气补中，止痛”。

晋朝《南中八郡志》说明了石蜜是由甘蔗榨汁熬制而成：“交阯有甘蔗，围数寸，长丈馀，颇似竹。断而食之，甚甘，笮取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜”。

唐代《新修本草》更是详细的描绘了石蜜的外型：“石蜜出益州，榨甘蔗汁煎作，可作饼块，黄白色。蜀地、西戎、江东并有。”

石蜜起源于汉代，发展到唐代时已盛产于益州（今云南），经云南百年沉淀后发展为：甘蔗榨汁后熬煮凝结成的黄白色饼块，就是现代石蜂糖的基本形态，并作为云南特产传播至全国以及世界各地。

Answer 2

野生石蜂糖，一般路边上卖的比较多，基本是假的。建议买蜂蜜到蜂场买，靠谱一点。

Answer 3

石蜂糖没有野生的说法，石蜂糖就是一种看着像石头含蜂蜜的糖。其由甘蔗榨汁，混合蜂蜜熬煮，然后加入菊花、罗汉果。一种传统滋补的食糖，而摊位上摆着卖的石蜂糖，只是夸大其词，将生产的石蜂糖装上树枝、泥土、石头等作假成天然的石蜂糖。
而市场上确实是有石蜂糖存在，是由正规工厂生产的，不是路边那种作假的假石蜂糖。