Question

溜肉段怎么做？

Answer 1

猪里脊肉、葱、姜
、盐、鸡精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干淀粉
1、将里脊改刀，葱、姜改刀放入碗中，加盐、鸡精、料酒、倒少许清水，放入
里脊腌制15分钟；
2、里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油；
3、坐锅点火，倒少许油，待油热时放入番茄沙司，白醋、白糖、盐、料酒，用
水淀粉勾芡炒匀，淋在里脊上即可。

Answer 2

1
肉段用盐
鸡精
花椒粉
鸡蛋腌制一段时间后，倒入适量生粉，成为糊状裹住肉
2
放入油，炸制肉段炸成金黄色
3
锅中放少许油，放入葱、姜、蒜炒香
然后放入胡萝卜和青椒翻炒
最后放肉段
盐、鸡精
出锅前再勾芡

Answer 3

肉段用水泡，放入淀粉抓匀，蚝油精盐鸡粉十三香，下锅炸，捞出放入辣椒葱花炒香。

Answer 4

猪肉那么贵，想吃肉的不如试试鸡胸肉版的溜肉段

Answer 5

在家做溜肉段调一碗汁就搞定