烤箱烤羊肉片的做法
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烤箱烤羊肉片的做法
用料
羊肉片 1000g 土豆 300g
盐 适量 孜然面（粒） 适量
辣椒面 适量 蚝油 适量
姜末 适量 蒜末 适量
做法
1.羊肉片加入冷水锅内汆水,锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉片。
2.在沥干水份的羊肉片内添加入所有辅料拌匀,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同腌制2小时以上。
3.烤盘铺一张铝箔,然后先用土豆片铺底,之后将羊肉片排盘,再用一张铝箔包住整个烤盘。
4.烤盘铺一张铝箔，然后先用土豆片铺底，之后将羊肉块排盘，再用一张铝箔包住整个烤盘。
5.烤箱220度预热后，烤箱中位放入烤盘，220度上下火烤15分钟。
用料
羊肉片 1000g 土豆 300g
盐 适量 孜然面（粒） 适量
辣椒面 适量 蚝油 适量
姜末 适量 蒜末 适量
做法
1.羊肉片加入冷水锅内汆水,锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉片。
2.在沥干水份的羊肉片内添加入所有辅料拌匀,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同腌制2小时以上。
3.烤盘铺一张铝箔,然后先用土豆片铺底,之后将羊肉片排盘,再用一张铝箔包住整个烤盘。
4.烤盘铺一张铝箔，然后先用土豆片铺底，之后将羊肉块排盘，再用一张铝箔包住整个烤盘。
5.烤箱220度预热后，烤箱中位放入烤盘，220度上下火烤15分钟。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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烤箱，烤羊肉想好吃。关键做法是腌制的时候。方法是最主要的。其次才是烤羊肉方法。掌握好温度，掌握好刷油方式就可以。
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家用烤箱烤羊肉的做法
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