豆角炖多久能熟
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因为豆角当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,所以一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅。
要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下,只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分,再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。也就是说要看豆角炖多长时间,其实只要看豆角这些特质就好了,
要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下,只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分,再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。也就是说要看豆角炖多长时间,其实只要看豆角这些特质就好了,
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豆角也是在品种,有一些油豆非常好熟的,一般都是开锅之后五六分钟左右就能炖熟的。
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炖多久能熟豆角不用炖多久啊,一般隔五分钟什么都熟了,不用带太久,太烂就不好吃了
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