Question

红枣冬菇蒸滑鸡的好吃做法？

Answer 1

红枣冬菇蒸滑鸡的做法

步骤step1

冬菇用温水提前浸软，洗净切厚片秒

步骤step2

鸡洗净斩件，红枣洗净切半，去核，姜切丝

步骤step3

将鸡肉装入一微波炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡精、料酒或花雕酒、生粉拌匀，再把冬菇、红枣、姜丝放入一起捞匀。喜欢鸡肉嫩滑些可加一小勺食用油一起捞匀，如果嫌油腻可略去这步

步骤step4

将鸡肉腌10分左右，放入微波炉内高火4分钟，取出用筷子将鸡肉重新拌匀一次，再放入微波炉高3分钟，取出即可

步骤step5

如果普通蒸锅也行，只要隔水大火蒸10分钟取出即可上桌食用

Answer 2

红 枣 冬 菇 蒸 滑 鸡

简介

今次我们要做的就是这款简单又常见的家常菜－红枣冬菇蒸滑鸡。我们特别加入了红枣使之带有自然的甜味，另外红枣对健康亦有莫大脾益呢。

做法

1、洗净，把鸡切成中等块；

2、准备冬菇、 枣、姜和葱切段；

3、将所有食材拌匀 ；准备蒸20分钟；

4、红枣冬菇蒸滑鸡；

5、红枣冬菇蒸滑鸡。

红 枣 冬 菇 蒸 滑 鸡

材料

干冬菇 6朵、红枣 8粒、鸡 一只、金针菜 随意、葱花、椒丝 少许、

腌料:盐、糖、豉油 少许、油、生粉 少许

做法

1、干冬菇浸软切片备用，红枣浸软切半备用。

2、鸡件洗净以腌料腌制至少1小时，金针菜洗净备用。

3、将金针菜放底，冬菇、红枣、葱花、椒丝放于鸡件上。

4、隔水蒸约20分钟，即可。

Answer 3

首先，应该把鸡洗干净切块，一定要用清水浸泡一下，这样可以把里面的脏东西泡出来

其次，红枣和冬菇要清洗干净，然后一起放入容器，或者是蒸锅，上面再放鸡块，记得一定要选择自己喜欢的调料，不要放酱油，可以适当的放一点料酒，加盐和白糖调味

最后，大火蒸开之后，转中小火慢蒸半个小时以上的时间，这样就可以出锅

Answer 4

冬菇红枣蒸滑鸡

材料

红枣5粒，冬菇5只，鸡半只，生姜1块

做法

1.全部材料放盘中，加入生抽拌匀

2.煮饭时放进电饭锅蒸笼

3.饭熟后取出蒸笼，用筷子拌匀即可

Answer 5

冬菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高机体免疫功能、 延缓衰老、防癌抗癌、 降血压、降血脂、降胆固醇等的功能。这道菜用了冬菇蒸鸡，冬菇泡发后切片，再配上腌好的鸡块，好吃又下饭！

材料
主料：鸡1/4只、冬菇6只；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、姜少许
冬菇蒸滑鸡
1
鸡洗净冬菇浸发

2
将鸡斩件加盐腌一腌

3
冬菇切片

4
将腌好的鸡加生抽、生粉拌匀，然后上面洒上冬菇、姜

5
将这道菜蒸熟

6
蒸熟后摆盘上桌

小贴士
如果想让鸡更入味，可以延长腌的时间