Question

椒盐杏鲍菇的家常做法，家常菜有哪些？

Answer 1

杏鲍菇 2大条",面粉 适量",鸡蛋 2颗","面包粉 适量","﹝调味料﹞黑胡椒粉 少许","盐巴 少许"

做法
1
: 杏鲍菇切小块，依序沾面粉全蛋液面包粉，准备油炸

。
2: 油锅约180度(用一支筷子测试油温，筷子周围冒小泡)时，转中小火，将杏鲍菇下锅油炸，筷子可穿透杏鲍菇，就熟了

。
3: 将黑胡椒粉及盐搅拌后，洒在杏鲍菇上，即完成。

Answer 2

材料
杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许

做法
1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。

2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。

3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在做法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。

4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香做法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入做法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。

Answer 3

椒盐杏鲍菇

【所需食材】：

杏鲍菇200g、面粉100g、鸡蛋2个、椒盐粉10g、食用油300ml、食用盐适量。

【烹饪过程】：

1、准备好的杏鲍菇清洗干净之后，去掉根部，然后将铣的杏鲍菇沥干水分，然后将杏鲍菇撕成小块。

2、将杏鲍菇上面撒上适量的食用盐，然后腌制15分钟左右，让杏鲍菇出水，这样可以让杏鲍菇的口感更加丰富。

3、准备好鸡蛋和面粉以及玉米淀粉和椒盐，然后将它们搅拌成面糊糊的状态，面糊糊不用太多，这样口感会更加香酥。

4、将出水的杏鲍菇挤干水分，然后将杏鲍菇放入面糊糊中，搅拌均匀。

5、每一根杏鲍菇上面都需要裹满了面糊糊，然后放置一旁，这样可以让面糊糊更好的挂在杏鲍菇上。

6、锅中倒入适量的食用油，等待油温七成热的时候，将准备好的杏鲍菇放入锅中炸制一下，一般炸制5分钟左右就可以，然后油温升高之后复炸一次，这样可以让行吧口更加香酥。

7、将炸制好的杏鲍菇装入盘中，不喜欢吃太过于油腻的，可以用吸油纸将杏鲍菇的油分吸掉，这样杏鲍菇吃起来会更加清爽。

8、加入适量的椒盐和辣椒粉，不喜欢吃了辣椒的，可以不放入辣椒，喜欢吃辣椒的，可以多放入一些，增加口感和味道。

【烹饪窍门】：

1、杏鲍菇制作好之后尽快食用，如果变软了就不好吃了，制作多了可以密封保存。

2、喜欢吃杏鲍菇的小伙伴们，最好复炸一次，口感更加香酥可口。

3、喜欢吃番茄酱的，可以加入一些番茄酱，增加口感和味道。

Answer 4

杏鲍菇切成片玉米淀粉➕鸡蛋➕盐➕胡椒粉，搅拌成糊状，放入杏鲍菇沾满糊糊

步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里倒油，油温6成热，放入杏鲍菇中小火炸至金黄色捞出，全部炸完后再倒回锅里复炸一次，复炸两分钟，炸到酥脆

步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出沥干油后，撒上椒盐粉和辣椒粉即可

步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下饭下酒最合适不过了，喜欢的赶紧试试

Answer 5

椒盐杏鲍菇的家常做法就是先把材料准备好，然后把杏鲍菇洗好，切好放在一旁那个胡椒和盐也准备好了，杏鲍菇用水抄好，炒好之后用胡椒和盐进行搅拌