Question

是河鳗鱼好吃还是海鳗鱼好吃？

Answer 1

河鳗鱼好吃还是海鳗鱼好吃？

各有好处。 

河鳗鱼和海鳗鱼都属于鳗鱼的一种，只是各自生长在不同环境中，但是同样具有较高的营养价值。从食物的营养成分上来看，海鳗中的脂肪、胆固醇含量会比比河鳗要少得多，由此来看，海鳗比河鳗健康一些。

而从食用口感上来说，海鳗中含有小刺，并且肉质没有河鳗肉质鲜嫩；但是河鳗的肉比较少。站在这个角度看，明显是河鳗略胜一筹。 

其它区别：

1、外形不同：

河鳗： 

体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列。胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色。 

海鳗： 

头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧线。胸鳍较为宽大，外形多为黄色，伴有黑斑点，腹部呈灰白色。 

2、价格不同

河鳗：一般市面上的鳗鱼大概20-30元一斤。另外，野生的鳗鱼就100多元一斤。 

海鳗：品种不同，价格同样也有浮动，鲜海鳗15-16元一斤，干海鳗24-25元一斤，深海小海鳗14元左右。 

3、分布区域不同：

河鳗：通常情况下，河鳗生长在咸淡水交界的地方。主要分布在中国长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中，属于淡水鱼。 

海鳗：主要分布于长江口近海水域。属于暖水性近底层鱼类。具有广温性海鳗以及广盐性海鳗。

Answer 2

河鳗鱼好吃还是海鳗鱼好吃？各有好处。 河鳗鱼和海鳗鱼都属于鳗鱼的一种，只是各自生长在不同环境中，但是同样具有较高的营养价值。从食物的营养成分上来看，海鳗中的脂肪、胆固醇含量会比比河鳗要少得多，由此来看，海鳗比河鳗健康一些。而从食用口感上来说，海鳗中含有小刺，并且肉质没有河鳗肉质鲜嫩；但是河鳗的肉比较少。站在这个角度看，明显是河鳗略胜一筹。 其它区别：1、外形不同：河鳗： 体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列。胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色。 海鳗： 头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧线。胸鳍较为宽大，外形多为黄色，伴有黑斑点，腹部呈灰白色。 2、价格不同河鳗：一般市面上的鳗鱼大概20-30元一斤。另外，野生的鳗鱼就100多元一斤。 海鳗：品种不同，价格同样也有浮动，鲜海鳗15-16元一斤，干海鳗24-25元一斤，深海小海鳗14元左右。 3、分布区域不同：河鳗：通常情况下，河鳗生长在咸淡水交界的地方。主要分布在中国长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中，属于淡水鱼。 海鳗：主要分布于长江口近海水域。属于暖水性近底层鱼类。具有广温性海鳗以及广盐性海鳗。

Answer 3

从营养方面来说，海鳗和河鳗的营养价值差别不是很大，海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低一些，胆固醇含量也比较少，从食用口感上来说，海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些。

Answer 4

都好吃，本人更喜欢吃海鳗，海曼的整体肉质感以及鲜度是要比河鳗更好的，但是价格对比起来也会更昂贵

Answer 5

答：你好，我个人感觉应该是海鳗鱼比较好吃，因为海鳗鱼一般都是生活在比较深的海域，肉质口感比较好。