Question

冰糖炖雪梨的正确做法？

Answer 1

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

Answer 2

五月底出差回来就一直感冒，最近咳嗽的厉害，又不想吃药，于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。
原料：梨、枸杞、冰糖。
做法步骤：

第1步、梨子一个，枸杞冲洗一下

第2步、梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核。

第3步、放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去

第4步、放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时

第5步、炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水。。

第6步、成品
小贴士：
炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水。。不喜欢太甜的冰糖可以少放点。。

Answer 3

1.雪梨洗干净，去核，切块备用
2.砂锅装水，大火烧开
3.放入适量冰糖，加入雪梨块
4.小火慢炖，炖至雪梨酥软即可

Answer 4

把雪梨从尾部切掉，从中间红挖掉，把冰糖放进去蒸冰糖，雪梨才是正确的方法