Question

红酒放的越久越好喝吗

Answer 1

红酒不是放得越久越好喝，每款红酒都有自己的储存年限，当过了最佳饮用期，进入衰老期，红酒就没有那么好喝了，红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。

Answer 2

受到白酒越陈越香的观念影响，其实葡萄酒并不都是越陈越好。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

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红酒贮藏要求：

1. 要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以；

2. 要求避光，因为紫外线会使酒早熟；

3. 避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。