Question

鸡炖翅的做法大全集

Answer 1

材料：酱油，盐，土豆，鸡翅，姜，葱，花椒，八角，料酒，大蒜。

做法：1、首先将所有的材料全部准备好。

2、将鸡翅清洗干净以后，在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀，然后放入到碗中，加入适量的生姜和料酒，盐搅拌均匀以后，放在一旁腌制20分钟。

3、将新鲜的土豆和胡萝卜清洗干净以后，切丁以后备用。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的生姜，花椒，八角和大蒜炒香以后，加入准备好的鸡翅继续翻炒，再加入适量的生抽煎至变色。

5、加入适量的清水，以及土豆，胡萝卜丁，大火煮开以后，转小火慢煮15分钟。

6、最后加入适量的盐，鸡精和葱花调味以后就可以了。

土豆炖鸡翅的营养价值

土豆是兼具食用和药用价值的食材，整体营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等也是非常丰富的，几乎可以满足大家对于这类物质的需求，同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分，坚持食用的情况下，可以有效地防止皮肤出现老化的情况，同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。

鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质，尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤，视力以及骨骼发育的作用。

1、补充营养，可做主食：在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素，在滋补的同时，还可以起到促进消化以及增强营养的效果。

2、和中养胃，健脾利湿：其中富含丰富的淀粉，蛋白质，维生素等等，这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。

3、宽肠通便：其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的，尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。

4、促进身体发育：营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值，可以有效地帮助增强身体的免疫力，同时还可以促进骨骼的发育。