痛风患者能不能吃海鲜?
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痛风的患者要注意避免进食高嘌呤的食物,海鲜内嘌呤的含量就比较多。痛风患者进食海鲜之后,有可能会导致体内的尿酸水平明显升高,可能会导致痛风的急性发作,所以痛风的患者要避免吃海鲜
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高尿酸血症的痛风的根本原因。血尿酸越高,痛风发作越频繁,而且发病年龄也越早。只有控制血尿酸水平达标,才能从根本上控制痛风的发作。
一、食物影响血尿酸,但高尿酸不完全是吃出来的
尿酸产生过多,或者尿酸排泄障碍是高尿酸血症的根本原因。目前认为,产生过多和排泄障碍各占一半的原因。尿酸的产生,80%来自于身体细胞的新陈代谢,只有20%来自于食物。所以,高尿酸不完全是吃出来的,而通过饮食控制来降尿酸的作用也很有限。研究发现,即使严格的饮食控制,对尿酸的降低作用也不足100µmol/L。
肝、肾等动物内脏,海鲜、牛羊肉等肉食,都属于高嘌呤食物,都有升高尿酸的作用。所以,痛风患者控制上述食物的摄入,对减少痛风发作是有道理的。
但是,我们说的饮食控制是平衡膳食,而不是绝食疗法。我们的营养都来自于食物,矫枉过正、什么都不吃并不是科学的饮食之道。应该根据食物中的嘌呤含量及升尿酸的程度,有选择的进行控制。
《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出:高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食,限制每日总热量摄入。
一、食物影响血尿酸,但高尿酸不完全是吃出来的
尿酸产生过多,或者尿酸排泄障碍是高尿酸血症的根本原因。目前认为,产生过多和排泄障碍各占一半的原因。尿酸的产生,80%来自于身体细胞的新陈代谢,只有20%来自于食物。所以,高尿酸不完全是吃出来的,而通过饮食控制来降尿酸的作用也很有限。研究发现,即使严格的饮食控制,对尿酸的降低作用也不足100µmol/L。
肝、肾等动物内脏,海鲜、牛羊肉等肉食,都属于高嘌呤食物,都有升高尿酸的作用。所以,痛风患者控制上述食物的摄入,对减少痛风发作是有道理的。
但是,我们说的饮食控制是平衡膳食,而不是绝食疗法。我们的营养都来自于食物,矫枉过正、什么都不吃并不是科学的饮食之道。应该根据食物中的嘌呤含量及升尿酸的程度,有选择的进行控制。
《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出:高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食,限制每日总热量摄入。
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痛风患者最好不吃海鲜,因为海鲜的飘零很高。
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