在日本除了拉面,还有哪些是最好吃的?
众所周知,日本有着绝妙而独特的美食,但是当我们想到日本料理时,大多数人都会想到鱼和米饭。那么今天让我们一起来看看在日本除了拉面,还有哪些是最好吃的?
1.寿司
提起寿司(Sushi)这道有名的日本料理,恐怕没人不知道,现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司,各式各样的寿司层出不穷,但最经典的还是日本寿司。寿司的主料是米饭,再加上各种海鲜和时令蔬菜,如三文鱼、鱼子酱、煎蛋、黄瓜和辣白菜等,同时搭配各种佐料,如可以适当蘸特制的酱油和绿芥末;若是搭配醋姜,味道更清新美味。
2.天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品,价格还不贵。纯芝麻油炸出的金黄色的虾、海鲜与蔬菜组合,虾肉新鲜嫩滑有弹性特别入味,因为裹的是酱油的面糊,所以炸出来的颜色比较深。好的天妇罗口感酥脆,入口丝毫不觉得油腻,配上店家配置的蘸料和萝卜泥更是好吃到停不下。
3.生鱼片
可能大家觉得最受欢迎的就会寿司了,那我告诉你排名第一的还真不是寿司。相比寿司,生鱼片更受大家欢迎。因为日本本身就四处连海,所以日本各种各样的鱼类特别多,日本人不仅仅会和我们一样焖鱼炸鱼吃,他们更喜欢吃刺身,将鱼肉切成薄片,不做任何加工直接食用,这极大地保留了鱼肉的新鲜。
4.寿喜烧
说到日本的特色美食,大家可能只想到前几个,但是除了拉面和生鱼片,这种寿喜烧也是非常出名的。虽然它的名气不大,但是小编在这里也要给大家强烈推荐一下。其实寿喜烧的地位和我们中国的火锅差不多,将烤熟的牛肉蘸上蛋液,最后和蔬菜一起放入石锅中煮熟,日本人特别喜欢。