用化学方法鉴别下列化合物.葡萄糖.果糖.蔗糖.淀粉.糖原.甲醛.乙醛.丙酮
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先进行银镜反应,分为三组
1.甲醛乙醛组,进行碘仿反应,产生黄色沉淀的是乙醛
2.丙酮3,碘仿反应,产生黄色沉淀的是丙酮
3.葡萄糖有光亮的银产生
淀粉用碘水鉴别
对剩下三种加斐林试剂 有砖红沉淀为果糖 .
剩下两种加水和稀硫酸加热水解 水解后加斐林试剂有沉淀产生为蔗糖 否则为糖原
1.甲醛乙醛组,进行碘仿反应,产生黄色沉淀的是乙醛
2.丙酮3,碘仿反应,产生黄色沉淀的是丙酮
3.葡萄糖有光亮的银产生
淀粉用碘水鉴别
对剩下三种加斐林试剂 有砖红沉淀为果糖 .
剩下两种加水和稀硫酸加热水解 水解后加斐林试剂有沉淀产生为蔗糖 否则为糖原
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