醪糟发苦什么原因 我来答 2个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗? 小吴生活百科 2022-05-22 · TA获得超过2504个赞 知道大有可为答主 回答量:1.9万 采纳率:100% 帮助的人:391万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。醪糟发苦原因是因为变质。2、自制醪糟含有很多营养成分,放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,各种菌在分裂繁殖的时候,释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用。前期会呈现苦味,后期会出现臭味、长毛等现象。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 武汉联连测科技广告2024-08-26半夜胸闷可能与这几个因素有关,别不当回事dmb.lianliance11.top 春光生活百科 2022-05-26 · TA获得超过1991个赞 知道大有可为答主 回答量:2.6万 采纳率:100% 帮助的人:331万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。醪糟发苦原因是因为变质。2、自制醪糟含有很多营养成分,放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,各种菌在分裂繁殖的时候,释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用。前期会呈现苦味,后期会出现臭味、长毛等现象。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 收起 1条折叠回答 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容嘴巴吃东西发苦,告诉你一个简单解决嘴巴苦方法jk01.xakkql.com查看更多口干舌燥什么原因引起的?告诉你一个简单的调理方法dmb.lianliance11.top查看更多嘴苦的原因有哪些,嘴苦是什么原因-告诉你一个简单解决嘴苦的疾病dmb.lianliance11.top查看更多 其他类似问题 2023-06-06 醪糟变苦了怎么回事 2022-06-07 酒酿出来味苦是什么原因 2022-02-15 自制醪糟放久了为什么有点苦? 2022-07-23 醪糟为什么做出来是酸的 1 2022-02-27 醪糟酒味很重有点苦还能吃吗 2022-09-23 自制醪糟放久了为什么有点苦? 2021-03-13 醪糟怎样算变质了 2 2022-12-23 醪糟发苦什么原因 为你推荐: