Question

火腿肠吃多了对身体有害吗？

Answer 1

火腿肠是一种常见的速食加工品，通常以猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类为主要原料，并添加淀粉、增色剂、食品防腐剂等制成，通常还会添加亚硝酸盐。一般质量合格的火腿肠，适量食用不会产生明显危害，但吃多了也不利于身体健康：

1、体重增加：火腿肠热量较高，经常大量食用可能导致能量蓄积，甚至肥胖；

2、营养不良：长期大量且单一食用火腿肠的人群，膳食不均衡，虽然体重增加，但是可能缺乏维生素、优质蛋白质、微量元素等营养物质；

3、消化不良：火腿肠主要成分为肉类，含较多蛋白质、脂肪，食用过多可能会引起消化不良，尤其是胃肠功能较差的人群，可能引起腹胀、腹泻等；

4、亚硝酸盐中毒：不合格的火腿肠，亚硝酸盐量可能会超标，亚硝酸盐可导致组织缺氧，严重可引起中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐乏力等不适症状，引起脏器损害；甚至于亚硝酸盐与蛋白质分解产物在消化过程中产生亚硝胺，可增加患癌症的概率；

5、高血压：火腿肠中钠盐含量高，吃多了可能会增加得高血压的概率；

6、溶血：火腿肠中含有防腐剂，吃多了有小概率可能诱发溶血，出现贫血、黄疸、脾大等症状。

因此建议适量进食火腿肠，购买合格且在生产日期内的火腿肠，还需多食用新鲜蔬果，注意保持营养均衡，避免过多摄入辛辣刺激、油腻生冷以及添加剂成分较多的食物，养成良好的饮食习惯。

Answer 2

火腿吃多了会对身体有害，具体的危害有以下几个方面：

1、火腿含有盐和胆固醇的含量比较高，吃多了容易诱发高血压、高血脂，且火腿中含有亚硝酸盐的量会超标，会导致身体出现缺氧，严重的还会出现中毒反应，导致身体出现不适，伴有头晕、恶心、呕吐的症状，还有致癌的风险。

2、火腿中含有的热量和脂肪很高，经常吃会导致大量能量的堆积，会引起肥胖现象发生，且火腿中含有的营养成分不是很多，经常吃导致身体营养缺乏，饮食不均衡容易出现营养不良，影响身体健康。

3、火腿中含有的蛋白质和脂肪不容易被消化，吃多了会加重胃部的负担，尤其是胃功能不好的人群，火腿吃多了还会引起腹胀、腹泻的现象，因此火腿要注意适量的吃，保持身体营养均衡很重要。

经常吃火腿肠可能会危及到身体健康，出现各种疾病，比如可能会出现营养不良，恶心呕吐等症状，同时还有可能会出现头痛头晕等各种反应。它并不是一种有营养的食物，它里面含有较多的防腐剂，虽然口感比较好，但是相对来说质量比较差，可能会导致各种疾病产生。吃多之后还有可能会导致肝肾功能异常，因此一定要注意做好饮食调理工作，最好不要经常给孩子吃过多的火腿肠。

Answer 3

火腿肠的危害有长期大量进食可能会增加罹患某些疾病的风险。

火腿肠属于肉质加工品，常以猪肉、鸡肉、鱼肉等为原料，在加工的过程中添加防腐剂等食品添加剂。合理食用正规厂家生产的，符合相关食品标准的火腿肠一般不会影响人的健康。虽然火腿肠中可能会添加亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物，虽然符合相关标准的添加剂，在正常食用的情况下并不会增加患病风险，但如果长期、大量食用，摄入的亚硝酸盐超标，则会增加患病风险。此外，火腿肠中钠含量较高，可以根据营养素表判断钠量，如果进食火腿肠，当天其他食物的含盐量应当对应减少。

Answer 4

火腿肠吃多了对身体是没有好处的，火腿肠内含有添加剂和防腐剂