Question

济南特色小吃有哪些？

Answer 1

济南特色小吃有：

1、济南特色小吃——孟家扒蹄

孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润。

据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要尝尝！

2、济南特色小吃——把子肉

爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，肉质鲜嫩。

有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南，请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。

3、济南特色小吃——坛子肉

坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下， 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。

4、济南特色小吃——草包包子

我小时候最喜欢父母带着我去千佛山，因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子！其实草包包子铺从1937年就开始流行了。

馅多，味美，灌汤，做工精细，肉质鲜美，咬一口汤汁流益，醇香留齿。不过千佛山分店好像在好几年前就没了，现在可以去芙蓉街或是站前街那边去吃。

5、济南特色小吃——烤全羊

济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。

济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。